梅仕事
こんばんわ！
ひだまりkitchen の石川あすかです。
ようやく梅干しを干しました！！
なかなか1日家にいることがなかったので、梅雨明けからだいぶ経ってしまいました。。。
梅干しをつけたのもなかなかギリギリ笑
熟した梅を用意したかったのですけど、青梅しかなかったのでしばらく熟すのを待っていたらどんどん茶色く変わっていく😱
なかなか上手に熟すのは難しかったです。
今回は母と漬けました。
母と一緒に梅仕事は初めて。
一人でやろうと思っていたのだけど、あれこれ相談してたら持ってきて一緒にやろう！ということになり。
紫蘇をもいだり、梅を洗って拭いたり、なんだかんだと手伝ってもらって、楽チンに梅仕事終わりました☺️
教えてくれる人がいるってありがたい。
来年は一人でも大丈夫でしょ！と言われたけど、母ともまた一緒に漬けたいです✨
ひだまりkitchen でも梅仕事、来年くらいからできるかな。
ゆくゆくは、小学校とかで梅仕事教えたいなぁ、なんて紫蘇モミモミしながり考えたりしました。
干した梅たちはこんな感じ✨
紫蘇に近い梅たちは真っ赤で、遠い梅たちは、黄色いんです。
実は瓶にいれておいたのですが、あけた瞬間、カビていました💦
ちょっとショックを受けつつ、ガーゼの下は被害は少しだったから一安心でした。
曇りっぽい日もありつつ、3日3晩干せたので満足☺️
今年の梅を食べるのが楽しみです！！
今日もお読みくださり、ありがとうございました❤️
それでは、また！
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