講師プロフィール

新潟県新潟市生まれ

新潟市西区 在住

【資格 】

栄養士

食学アドバイザー

こどもの料理教室、ひだまりkitchenを主催。

またマクロビオティックのスイーツ教室も不定期にて開催しています。

小学生の頃からお料理に興味はあったものの、やらされるお手伝いはやりたくないことばかり。だんだんとお料理の興味はなくなり、お料理は面倒なもの、だという意識にかわっていく。

そこから自由にできるおかし作りに目覚め、本を見ながら自己流で作る。

高校生卒業後、悠久山栄養調理専門学校へ進学。

卒業後は、雑貨店、アパレルショップ、カフェなどで働き、人と接することの楽しさを学ぶ。

結婚、出産後、子供に卵・乳製品のアレルギーがあり、こどもたちにアレルギーがあっても手作りのスイーツを作ってあげたいと調べているうちにマクロビオティックのスイーツと出会い、マクロビスイーツの教室へ通いだす。同時に正社員を退職。

正社員で働いていた時は子どもが「お手伝いをしたい」と言っても「時間がない！」「私がやった方が早い！」「今度ねー」とごまかし続けていたけれど、ある日ふと子どもの力を信じてみようと思い、お手伝いをしてもらったら、どんどんできるようになっていく姿を見ることで子どもたちの可能性は無限であることを実感。

本人がやりたいこと、何を作りたいかに寄り添っていくことでやる氣も伸び、これでいいんだ！という自己肯定感につながっていくということを、子どもから学びました。

信頼して任せてもらうこと、寄り添ってもらうこと、それは私が小さい時に母親に求めていたことでした。

でも、母親じゃなくても寄り添ってくれる誰かがいてくれたらきっとまた何か変わっていたんではないかと思います。 

私はその誰か、になれたらいいな、と思います。

山崎真理さんが私の想いを動画にしてくださいました。

そちらもご覧ください。