旬をいただく
こんばんわ！
ひだまりkitchen の石川あすかです。
３月にプロフィール写真を撮影しまして、約４ヶ月温めて、ようやくお披露目しました☺️
少しでもひだまりkitchen の雰囲気が伝わればうれしいです❣️
他にも写真撮って頂いたのでちょこちょこ載せていこうと思います✨
↓この写真も好きです☺️
さて、旬！
今は梅雨の時期ですが、夏のお野菜がたくさんでてきています。
旬を味わうならば、スーパーよりも直売所などが断然おすすめですが、最近スーパーにも農家さんのコーナーがあるので、そちらでみてもいいですね。
地元で取れた旬のものは本当に美味しい！
直売所のいいところは、朝採りのものや採ってから時間がたっていないものがほとんど。
だからそのままでも美味しいし、ちょっとだけ手を加えるだけでも十分美味しいです。
今日の我が家の食卓。
ピーマンの油炒めとピーマンのナムル風。 かぼちゃの煮物。
写真にはありませんが、トマトのマリネ。
ピーマン、嫌いなこども達よく聞きますが、うちの子たちは大好きで。
あっという間になくなりました☺️
うちはもともと嫌いではなかったから苦労はしてませんが、ピーマンなかなか食べてくれないの…と悩んでる方もおおいのではないでしょうか。
いろいろ形を変えて…とかよりも、ド直球で丸ごとグリルで焼いて、醤油をかけて食べる！とかどうですか？
もちろん旬の今！やってみてほしいです☺️
そして、自分でお料理をするのが一番効果的ですかね。
苦手な食べ物も自分でお料理するとなんだか食べれちゃう不思議な魔法がかかるみたいです☺️
かぼちゃの煮物は正確に言ったら煮てません。少しの水を入れて、蒸します。
竹串がささったら、醤油を垂らすだけ！
ものすごく簡単だけど、おいしいんですよ。
残ったらつぶして、コロッケにします✨
あとは、お菓子にも使います！
何作ろうかな😏
皆さんは、夏野菜で何を作りますか？
おススメのお料理ありましたら教えてくださいね❣️
今日もお読みくださりありがとうございました☺️
それでは、また！
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